Вино Шишка. Каберне Фран Карбоника, Мезыбь, 2020

Name: Вино Шишка. Каберне Фран Карбоника, Мезыбь, 2020
Brand: Мезыбь
SKU: 156738
Price: 1990 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.4 (0 reviews)

Шишка. Каберне Фран Карбоника, Мезыбь

.media-magnifier-thumb-slider{display:none!important;}

Вино Шишка. Каберне Фран Карбоника, Мезыбь, 2020, (156738), Россия, Кубань, красное, сухое, 0.75 л, Шишка. Каберне Фран Карбоника, цена 1990 рублей

4.4

5 оценокОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Вино:

Страна, регион:

Сахар:

Виноград:

Производитель:

Крепость:

Объем:

Смотреть все характеристики

1 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

4.4

5 оценокОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

1 990 ₽

Способы получения заказа:

Забрать сегодня из

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

4.4

5 оценокОставить отзыв

Рейтинги экспертов

Винтаж:

Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Танины3

Тело2

Параметры

Регион

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

3–5 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Апелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

3–5 лет.,

Декантация/Аэрация

аэрация,

Температура подачи

16-18°C,

ГастрономияМясные закуски. Блюда из мяса, дичи. Сыры.

Говядина

Свинина

Утка

Сыр

Стилистика вина

красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Рубиновый цвет. Аромат с тонами черешни, клубничного мармелада и вишнёвой косточки. Сбалансированное вино с умеренной кислотностью, бархатистыми танинами, оттенками черники, малины и специй во вкусе. Продолжительный фруктово-пряный финиш.

Виноградники

Расположены на скалистом берегу Чёрного моря в окружении соснового леса у села Дивноморское, в 10 км к югу от Геленджика — на легендарной 45-й параллели. Климат: мягкий, средиземноморский. Почвы: глинисто-известковые, каменистые. Площадь виноградников: 54 га. Высота над уровнем моря: 68—230 метров. Плотность посадки: 5 000—6 250 лоз/га.

Способ выдержки

Непродолжительное время в стальных ёмкостях.

Способ производства

Ручной сбор. Карбоническая мацерация. Ферментация в стальных ёмкостях.

Это интересно

Линейка "Шишка" придумана для экспериментальных вин ограниченным тиражом, чтобы знакомить с разными технологиями и стилистиками. Здесь каберне фран прошёл карбоническую мацерацию — альтернативный способ создания красных вин. Целые гроздья винограда помещают в герметичную ёмкость, а за счёт углекислого газа начинается внутриклеточная ферментация. Так из ягод извлекается максимум вкуса и аромата, а вино получается очень фруктовым, с невысокой кислотностью и практически без танинов — такие ещё называют "глу-глу".

О бренде

Усадьба Мезыбь — молодое и перспективное винодельческое хозяйство, расположенное в 10 км от Геленджика в окружении соснового леса у села Дивноморское, близ устья реки Мезыбь и живописного Церковного озера. Поместье было основано в 2015 году, когда было принято решение о создании винодельни на пустующих плато, где до 1985 года культивировали виноград. Сегодня 54 га из 70 га, принадлежащих усадьбе, засажены саженцами из европейских питомников, винодельня оснащена французским и итальянским оборудованием, большое подвальное помещение оборудовано для выдержки вин в дубовых бочках из французского, венгерского и российского дуба. Вина впервые были представлены на рынке в начале 2023 года на выставке Vinspiration в Москве, яркий и успешный выход на рынок вин сопровождают высокие награды профессиональных винных конкурсов: China Wine Competition, Кубок АВВР 2023, Top100Wines 2023, рейтинг Роскачества (Винный гид России 2023), “Южная Россия – 2023”, 14 вин вошли в новый Винный гид Артура Саркисяна 2023 и Топ 100 SWN 2023.

Вино с защищённым географическим указанием красное сухое Россия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2020 Сорта винограда: каберне фран 100%. Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при с... развернуть